តើអ្នកកំពុងតែវេចខ្ចប់បាក់តេរីបង្កជំងឺនៅក្នុងប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់របស់កូនអ្នកទេ? ខ្ញុំ​គឺ។

ក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំចុងក្រោយនេះខ្ញុំបានរៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់កូនប្រុសច្បងរបស់ខ្ញុំជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ជាមួយកូនប្រុសពៅរបស់ខ្ញុំប្រហែលចាប់ផ្តើមមត្តេយ្យខ្ញុំនឹងបង្កើនការងារប្រចាំថ្ងៃទ្វេដង។ ដូចជាវាមិនពិបាកក្នុងការសម្រេចចិត្តទេប្រសិនបើខ្ញុំវេចខ្ចប់តិចពេក (ឬច្រើនពេក) ហើយប្រសិនបើអាហារមានជីវជាតិនិងមានតុល្យភាពល្អឥឡូវនេះខ្ញុំក៏ត្រូវព្រួយបារម្ភអំពីការបំពេញប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់របស់ពួកគេជាមួយនឹងដុំសាច់ដែលអាចបណ្តាលឱ្យឈឺពោះផងដែរ។ ។

និយាយតាមត្រង់ទៅខ្ញុំមិនដែលគិតច្រើនអំពីសីតុណ្ហភាពនៃអាហាររបស់ពួកគេទេ។ ពួកគេទទួលបាននំសាំងវិចផ្លែឈើនិងបន្លែបន្ទះសៀគ្វីនិងគ្រាប់ granola ក៏ដូចជារបស់របរដូចជាឈីសនិងទឹកដោះគោជូរ (ហើយជាការពិតទឹកសម្រាប់ផឹក) ។ ខ្ញុំគិតថា“ អេ។ ពួកគេជាក្មេងប្រុស។ ពួកគេមិនខ្វល់ទេប្រសិនបើអាហាររបស់ពួកគេកក់ក្តៅ។ ពួកគេបរិភោគអ្វីទាំងអស់” ។

បុរសខ្ញុំខុសហើយ

ការសិក្សាមួយដែលបានចេញផ្សាយកាលពីសប្តាហ៍មុនបានរកឃើញថា ៩៨ ភាគរយនៃអាហារដែលអាចខូចបាននៅក្នុងអាហារថ្ងៃត្រង់បាវរបស់សាលាមត្តេយ្យឈានដល់សីតុណ្ហភាពមិនមានសុវត្ថិភាពសូម្បីតែមុនពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ក៏ដោយ។ ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវនៅសាកលវិទ្យាល័យតិចសាសបានពិនិត្យអាហារថ្ងៃត្រង់ចំនួន ៧០០ កញ្ចប់សម្រាប់ក្មេងអាយុពី ៣ ទៅ ៥ ឆ្នាំដែលបានចូលមណ្ឌលថែទាំកុមារហើយបានរកឃើញថាអាហារមិនត្រូវបានទុកឱ្យត្រជាក់ (ឬក្តៅ) គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីការពារបាក់តេរីពីការរីកលូតលាស់ឡើយ។

ទោះបីជាមានកញ្ចប់ទឹកកកច្រើនក៏ដោយក៏ចំណីអាហារដែលអាចខូចបានភាគច្រើនបានឈានដល់សីតុណ្ហភាពមិនមានសុវត្ថិភាព។

ការសិក្សាដែលនឹងត្រូវបោះពុម្ពផ្សាយនៅ Pediatrics ក្នុងខែកញ្ញាដែលហៅថាជំងឺស្បៀងអាហារគឺជា“ ការគំរាមកំហែងជាសាធារណៈដ៏ធំមួយ” នៅសហរដ្ឋអាមេរិកដោយបន្ថែមថាវាមាន“ ផលប៉ះពាល់គួរឱ្យកត់សម្គាល់លើសុខុមាលភាពរបស់កុមារតូចៗ” ។ រោគសញ្ញាអាចមានចាប់ពីស្រាលដូចជាឈឺក្រពះនិងរាគរហូតដល់ធ្ងន់ធ្ងរដូចជាបញ្ហាតំរងនោមកង្វះអាហារូបត្ថម្ភនិងការស្លាប់ - ជាពិសេសចំពោះក្មេងដែលប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់ពួកគេមិនទាន់បានអភិវឌ្ឍពេញលេញ។

អ្នកនិពន្ធនៃការសិក្សានេះសារភាពថាវាពិបាកក្នុងការរក្សាទុកស្បៀងអាហារនៅក្នុងបាវពេលថ្ងៃត្រង់នៅសីតុណ្ហភាពមានសុវត្ថិភាព។ ទោះយ៉ាងណា, នេះ ក្រសួងកសិកម្មអាមេរិកមានគន្លឹះមួយចំនួន ដែលអាចជួយការពារយើងពីការវេចខ្ចប់ផ្នែកម្ខាងនៃជម្ងឺជាមួយប៊ឺសណ្តែកដីនិងនំសាំងវិចចាហួយកូន ៗ របស់យើង។

• រក្សាម្ហូបដែលអាចខូចបានដូចជាសាច់ឆៅឬឆ្អិននិងបសុបក្សីនិងស៊ុតត្រជាក់ឬកកនៅផ្ទះ។
• លាងដៃរបស់អ្នកជាមួយសាប៊ូនិងទឹកក្តៅរយៈពេល ២០ វិនាទីមុនពេលរៀបចំឬបរិភោគអាហារ។
• លាងសមាតក្តារកាត់ចានឆ្នាំងនិងប្រដាប់ប្រដានានាជាមួយទឹកក្តៅនិងសាប៊ូបន្ទាប់ពីរៀបចំរបស់របរនីមួយៗនិងបន្តដំណើរទៅមុខទៀត។ (ជំនួយទ្វេដងម៉ាម៉ា៖ ខ្ញុំទុកថ្នាំបាញ់ថ្នាំសម្លាប់មេរោគដោយងាយនៅក្នុងផ្ទះបាយដើម្បីងាយស្រួលសម្អាត។ )
• កុំប្រើកញ្ចប់អាហារដែលបានបោះចោលឡើងវិញដូចជាកាបូបសាំងវិច។
• ខ្ចប់បរិមាណអាហារដែលអាចខូចបាននៅក្នុងប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលនឹងត្រូវបរិភោគនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។ ប្រាប់កូន ៗ របស់អ្នកអោយបោះបង់ចោលនូវអាហារដែលអាចខូចបានដែលពួកគេមិនបរិភោគ។
• មិនអីទេក្នុងការរៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់នៅពេលយប់មុននិងទុកអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ នំសាំងវិចត្រជាក់ជួយឱ្យពួកគេត្រជាក់ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្វើសូមបន្ថែម mayonnaise សាឡាត់និងប៉េងប៉ោះនៅពេលក្រោយ។
• ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានអ៊ីសូឡង់ទន់និងទន់ល្អបំផុតសម្រាប់រក្សាអាហារត្រជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើថង់អាហារថ្ងៃត្រង់ក្រដាសសូមប្រើពីរដើម្បីជួយញាំអាហារ។
• ប្រភពទឹកកកគួរតែត្រូវបានខ្ចប់ដោយអាហារដែលអាចខូចបាននៅក្នុងបាវអាហារថ្ងៃត្រង់ណាមួយ។ នេះអាចជាកញ្ចប់ជែលទឹកកកឬធុងភេសជ្ជៈក្លាសេ។
• ទុកម្ហូបដែលអាចខូចបានឱ្យត្រជាក់រហូតដល់នាទីចុងក្រោយមុនពេលចាកចេញពីផ្ទះ។

ការសិក្សានេះខ្លាចខ្ញុំគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការធ្វើអ្វីផ្សេង។ ខ្ញុំនឹងបង្កកដបទឹកនិងនំសាំងវិចរបស់កូន ៗ ខ្ញុំមួយយប់ហើយទិញកញ្ចប់ទឹកកកឬជែល។