Pasta ធ្វើនៅផ្ទះ DIY
ការធ្វើប៉ាស្តាស្រស់ៗនៅផ្ទះគឺជាសកម្មភាពសប្បាយរីករាយជាលក្ខណៈគ្រួសារដែលក្មេងៗចូលចិត្តធ្វើនិងញ៉ាំ។ សាកល្បងធ្វើបាច់ជាមួយរូបមន្តងាយៗនិងសន្សំសំចៃនេះ - មិនចាំបាច់មានអ្នកផលិតប៉ាស្តាទេ!
អ្នកនឹងត្រូវការ:
- ម្សៅ ១-៣-៤ ពែង
- អំបិលស្លាបព្រាកាហ្វេ 1
- ស៊ុត 2
- ប្រេងឆាស្លាបព្រា 1
- ទឹកស្លាបព្រា 3
ទិសដៅ:
- លាយពងមាន់អំបិលប្រេងអូលីវ។
- ដាក់ម្សៅដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬម្ហូប។
- លាយឬដំណើរការម្សៅជាមួយល្បាយរាវរហូតដល់វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងកំទេច។
- បន្ថែមទឹកនិងលាយបញ្ចូលគ្នារហូតទាល់តែ dough សើមបង្កើតបាន។ យកម្សៅចេញទៅខ្ទះម្សៅ។
- ផ្ទៃម្សៅនិងច្របាច់ម្សៅរហូតទាល់តែរលោង - ១០ នាទី។ រុំ dough ក្នុងរុំប្លាស្ទិចហើយកំណត់វាទុកឱ្យសម្រាក 10-20 នាទី។
- ប្រោះម្សៅលើផ្ទៃការងាររបស់អ្នកនិងនៅលើកំពូលនៃម្សៅ។ ចែក dough ទៅជាបួនបំណែក។ រមៀលដុំទៅជារាងចតុកោណវែងជាមួយម្ជុលរំកិល។ បង្វែរ dough និងរមៀលរហូតដល់វាស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
- កាត់ dough របស់អ្នកចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងសម្រាប់គុយទាវវែងឬរាងការ៉េសម្រាប់រាងមេអំបៅ / ធ្នូ។ (ច្របាច់កណ្តាលដើម្បីបង្កើតជាធ្នូ។ ) ធ្វើម្តងទៀតជាមួយ dough ដែលនៅសល់។
- ប៉ាស្តាស្ងួតរយៈពេលប្រាំនាទីឬច្រើនជាងនេះ។
- ចំអិនប៉ាស្តានៅក្នុងទឹកអំបិលនិងពុះរហូតដល់វាឡើងដល់កំពូលទឹក។ (ចម្អិនប៉ាស្តាស្រស់លឿនជាងប៉ាស្តាស្ងួត - វានឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី។ ) រីករាយជាមួយប៉ាស្តារបស់អ្នកជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចូលចិត្ត!
