សកម្មជនចំណីអាហារធ្វើបដិវត្តន៍របៀបដែលយើងបរិភោគៈផ្នែកទី ២

ជាផ្នែកមួយនៃ First 5 LA's បរិភោគមានសុខភាពលូតលាស់រឹងមាំ យុទ្ធនាការអប់រំសាធារណៈយើងកំពុងយកចិត្តទុកដាក់លើអង្គការដែលកំពុងធ្វើការនៅក្នុងសហគមន៍ដើម្បីបង្កើនការទទួលបានអាហារសុខភាព។ ដោយធ្វើជាដៃគូជាមួយសហគមន៍នៅថ្នាក់មូលដ្ឋានពួកគេសង្ឃឹមថានឹងមាន ធ្វើការផ្លាស់ប្តូររយៈពេលវែងនៅក្នុងរបៀបដែលមនុស្សគិតអំពីការទិញនិងបរិភោគអាហារ។

ទោះបីជាអ្វីដែលអ្នកប្រហែលជាធ្លាប់ advertis ពីអ្នកផ្សាយពាណិជ្ជកម្មម្ហូបអាហារក៏ដោយក៏អាហារទាំងអស់មិនត្រូវបានបង្កើតឡើងស្មើៗគ្នានោះទេ។ ខ្លះកវាសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមតាមធម្មជាតិដែលពួកគេចង់បានខណៈពេលដែលសារធាតុផ្សេងទៀតត្រូវបានកែច្នៃយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមនិងអភិរក្សនិងក្លែងបន្លំជា“ អាហារសុខភាព” ។

កំហឹងចំពោះអាហារជាច្រើនរបស់យើងដែលកំពុងត្រូវបានកែច្នៃជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមជាច្រើនបានជម្រុញឱ្យមានការកើនឡើងនូវចំនួនបុគ្គលនិងអង្គការដើម្បីធ្វើបដិវត្តនូវរបៀបដែលយើងញ៉ាំនិងកន្លែងដែលយើងទទួលបានអាហាររបស់យើង។ “ សកម្មជនចំណីអាហារ” ទាំងនេះចង្អុលបង្ហាញថាដោយសារតែស្បៀងអាហារត្រូវតែធ្វើដំណើរទៅទីជិតឆ្ងាយដើម្បីឈានដល់គ្រួសារដូច្នេះវាបណ្តាលឱ្យបាត់បង់អាហារូបត្ថម្ភនិងបន្ថែមការអភិរក្ស។ ការដឹកជញ្ជូនចំណីអាហារនិងប្រព័ន្ធកសិកម្មដែលប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតជាទៀងទាត់គឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់បរិស្ថានសហគមន៍និងសុខភាពទូទៅរបស់យើង។

សកម្មជនស្បៀងអាហារបានចូលរួមជាមួយ៖

• ដឹកនាំការពិភាក្សាលើសារៈសំខាន់នៃបណ្តាញប្រកបដោយនិរន្តរភាពផែនដីនិងមនុស្សដែលផ្តល់អាហារសុខភាពសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។ ពួកគេបានផ្សព្វផ្សាយ កសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព ការអនុវត្តន៍ដូចជាកសិកម្មសរីរាង្គនិងក្នុងស្រុក; បង្កើតឱកាសសម្រាប់អាហារសុខភាពដើម្បីទៅដល់មនុស្សថ្មី។ និងការពារកម្មករកសិកម្មពីការកេងប្រវ័ញ្ច។

• បង្កើតការយល់ដឹងនិងផ្តល់ឱកាសដល់អ្នកប្រើប្រាស់ឱ្យកាន់តែជិតស្និទ្ធនឹងចំណីអាហាររបស់ពួកគេដោយចូលរួមនៅក្នុងសួនច្បារសហគមន៍គាំទ្រទីផ្សារកសិករក្នុងស្រុកនិងលើកទឹកចិត្តភោជនីយដ្ឋាននិងទីផ្សារឱ្យទិញអាហាររបស់ពួកគេនៅតាមមូលដ្ឋាន។

• ការផ្លាស់ប្តូរគោលនយោបាយនិងគំនិតអំពីរបៀបដែលយើងញ៉ាំដោយគាំទ្រអង្គការដែលលើកកម្ពស់បណ្តាញអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

សកម្មជនស្បៀងអាហារជាច្រើនបានផ្តោតគោលដៅលើសហគមន៍ដែលមានចំនួនសាលាអាហារឧបត្ថម្ភធនយ៉ាងច្រើននិងការទទួលបានផលពីផលិតផលស្រស់ៗមិនល្អ។ លើសពីនេះទៀតអង្គការទាំងនេះកំពុងធ្វើការលុបបំបាត់ពាក្យចចាមអារាមដែលថាអាហារដែលមានសុខភាពល្អមានការរអាក់រអួលថ្លៃនិងចំណាយពេលវេលាដើម្បីរៀបចំ។ ទោះបីវាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការអោយប្រជាជនយកចិត្តទុកដាក់ថាតើអាហាររបស់ពួកគេមកពីណាឬផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់ពួកគេអង្គការទាំងនេះប្តេជ្ញាថានឹងជះឥទ្ធិពលដល់ការផ្លាស់ប្តូរទោះបីជាវាត្រូវការរយៈពេលប៉ុន្មានក៏ដោយ។ ដោយសារតែមិនមែនអាហារទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងស្មើគ្នាទេ។