តើការហាមឃាត់អាហារលឿនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកាត់បន្ថយអត្រាធាត់មែនទេ?

យោងតាមសាជីវកម្មរ៉ាដសាន់ថ្មីបានអោយដឹងថាបទប្បញ្ញត្តិដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីទប់ស្កាត់ការធាត់នៅក្នុងតំបន់ដែលមានប្រាក់ចំណូលទាបដោយការដាក់កម្រិតលើការបើកភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័សថ្មីបានបរាជ័យក្នុងការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់អាហារលឿនឬកាត់បន្ថយអត្រាធាត់នៅតាមតំបន់គោលដៅ។ ការសិក្សា.

ប៉ុន្តែមន្ត្រីជាន់ខ្ពស់មួយរូបនៅឯ នាយកដ្ឋានសុខភាពសាធារណៈខោនធី Los Angeles (ឌី។ ឌី។ អេ។ ) បានហៅការសន្និដ្ឋាននៃការសិក្សានេះថាជាការបំភាន់ខ្លាំងណាស់ដោយចង្អុលបង្ហាញថាវិធីសាស្ត្រពហុមុខគឺចាំបាច់ដើម្បីទប់ស្កាត់ភាពធាត់នៅក្នុងតំបន់ទាំងនេះ។

ចាប់តាំងពីការរឹតត្បិតអាហារលឿនត្រូវបានអនុម័តក្នុងឆ្នាំ ២០០៨ អត្រាលើសទម្ងន់និងធាត់នៅអាមេរិចខាងត្បូងនិងសង្កាត់ផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានកំណត់ដោយច្បាប់បានកើនឡើងលឿនជាងនៅតំបន់ផ្សេងទៀតនៃទីក្រុងឬផ្នែកផ្សេងទៀតនៃស្រុកនេះបើយោងតាមការស្រាវជ្រាវ RAND ដែលចេញផ្សាយនៅលើអ៊ីនធឺណិត។ ទិនានុប្បវត្តិ វិទ្យាសាស្ត្រសង្គមនិងវេជ្ជសាស្ត្រ.

អ្នកដឹកនាំការសិក្សានិងជាសេដ្ឋវិទូជាន់ខ្ពស់នៅ RAND ដែលជាអង្គការស្រាវជ្រាវមិនរកប្រាក់ចំណេញបាននិយាយថា“ ការហាមឃាត់អាហាររហ័សនៅរដ្ឋឡូសអង់សឺឡែសអាចមានតម្លៃជានិមិត្តរូបប៉ុន្តែវាមិនមានផលប៉ះពាល់ដែលអាចវាស់វែងបានក្នុងការកែលម្អរបបអាហារឬកាត់បន្ថយភាពធាត់” ។ លោកបន្តថា៖ «នេះមិនគួរជាការភ្ញាក់ផ្អើលទេ៖ ហាងលក់ម្ហូបអាហារភាគច្រើននៅក្នុងតំបន់គឺហាងលក់ម្ហូបអាហារតូចឬភោជនីយដ្ឋានតូចមួយដែលមានកន្លែងអង្គុយមានកំណត់ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់គោលនយោបាយនេះ»។

យើងដឹងថាដើម្បីការពារជំងឺធាត់យើងត្រូវចាប់ផ្តើមតាំងពីវ័យក្មេង” ។ - វេជ្ជបណ្ឌិតប៉ូលស៊ីម៉ូន

ការហាមឃាត់ការតមអាហារមានកំណត់ការបើកឬការពង្រីកភោជនីយដ្ឋានដែលមានល្បឿនលឿនតែម្នាក់ឯងនៅក្នុងតំបន់ Baldwin Hills, ឧទ្យាន Leimert និងផ្នែកខ្លះនៃ South និង Southeast LA ខណៈដែលច្បាប់នេះមិនមែនជាបទប្បញ្ញត្តិក្នុងស្រុកដំបូងគេរបស់ប្រទេសដែលដាក់កម្រិតទៅលើហាងលក់អាហាររហ័ស។ ជាវិធានការទីមួយដែលត្រូវបានបង្ហាញជាវិធានការសុខភាពសាធារណៈដោយអ្នកតស៊ូមតិ។

វេជ្ជបណ្ឌិតប៉ូលស៊ីម៉ូនប្រធានផ្នែកជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនិងការការពារការរងរបួសនៅ DPH បានសម្តែងការព្រួយបារម្ភចំពោះការសន្និដ្ឋានរបស់ការសិក្សា RAND ។

លោកស៊ីម៉ូនបាននិយាយថា "ខ្ញុំគិតថាបច្ចេកទេសការសិក្សាបានធ្វើបានល្អប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាការសន្និដ្ឋានពិតជាមានការយល់ច្រឡំណាស់" ។ “ មិនមានអន្តរាគមន៍ណាមួយដែលនឹងជួយកាត់បន្ថយភាពធាត់នោះទេ។ ដើម្បីឱ្យយើងជះឥទ្ធិពលដល់ការរីករាលដាលយើងនឹងត្រូវធ្វើអ្វីៗជាច្រើនក្នុងពេលដំណាលគ្នា។

លោកស៊ីម៉ូនបាននិយាយថាភោជនីយដ្ឋាននឹងក្លាយជាគោលដៅសំខាន់។ ប្រសិនបើអ្នកពិនិត្យមើលនិន្នាការក្នុងរយៈពេលពី 30 ទៅ 40 ឆ្នាំកន្លងមកការចំណាយលើការញ៉ាំអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានបានកើនឡើងទ្វេដង។

ស៊ីម៉ូនបានចង្អុលបង្ហាញថា“ វាសមហេតុផល” ។ “ គ្រួសារជាច្រើនបរិភោគយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ហើយនេះគឺជាការពិត៖ ជាមធ្យមនៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំក្រៅអ្នកញ៉ាំកាឡូរីច្រើនបន្ថែមជាតិស្ករនិងខ្លាញ់ឆ្អែតច្រើន។ មិនត្រឹមតែអាហាររហ័សប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងអង្គុយនៅភោជនីយដ្ឋានទៀតផង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងជឿរបស់យើង ជ្រើសរើសភោជនីយដ្ឋានសុខភាព LA យុទ្ធនាការគឺសំខាន់ណាស់។

ឧបត្ថម្ភថវិកាមួយផ្នែកដោយ First 5 LA ជ្រើសរើសអាហារសុខភាពអិលគឺជាកម្មវិធីស្ម័គ្រចិត្តជាមួយភោជនីយដ្ឋានអិលខោនធី។ លោកស៊ីម៉ូនបានមានប្រសាសន៍ថាដើម្បីឱ្យភោជនីយដ្ឋានចូលរួមពួកគេត្រូវផ្តល់ជម្រើសចំណែកតូចជាងមុនសម្រាប់ចំនួនមុខម្ហូបជាក់លាក់។ អាហាររបស់កុមារត្រូវតែបំពេញតាមស្តង់ដារអាហារូបត្ថម្ភជាក់លាក់ហើយភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករមិនអាចជាភេសជ្ជៈលំនាំដើមបានទេ។ និងទឹកត្រជាក់ញាក់ត្រូវតែមាន។

លោកស៊ីម៉ូនបាននិយាយថាភោជនីយដ្ឋានផ្លូវក្រោមដីក្នុងតំបន់ប្រហែល ៦០០ និងភោជនីយដ្ឋានចំនួន ៥០ ផ្សេងទៀតកំពុងចូលរួមក្នុងការជ្រើសរើសភោជនីយដ្ឋានសុខភាពអិល។ អេ។ ដោយមានភោជនីយដ្ឋានបន្ថែមប្រមាណ ៦០ កំពុងតែទទួលជំនួយបច្ចេកទេសដើម្បីចូលរួមក្នុងកម្មវិធីនេះ។

លោក Mercedes Perezchica មន្រ្តីផ្នែកអភិវឌ្ឍន៍កម្មវិធីទី ៥ របស់ LA បានមានប្រសាសន៍ថា“ កម្មវិធីជ្រើសរើសសុខភាព LA គឺជាកម្មវិធីថ្មីមួយក្នុងការកាត់បន្ថយភាពធាត់របស់កុមារ” ។ គំនិតផ្តួចផ្តើមបង្ការភាពធាត់របស់កុមារភាពដំបូង (ECOPI) ជាមួយ DPH ។

ជាផ្នែកមួយនៃ ECOPI, Perezchica បាននិយាយថានឹងមានយុទ្ធសាស្ត្រជាច្រើនដែលសហគមន៍ជ្រើសរើសដើម្បីចូលរួមដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធនិងបរិដ្ឋានសហគមន៍។ ក្រុមសហគមន៍ចំនួន ២០ នៅទូទាំងខោនធីនឹងពិនិត្យមើលថាតើផលិតផលដែលមិនល្អត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយនៅក្នុងហាងលក់រាយនិងច្រកចេញចូល។

ស៊ីម៉ូនបាននិយាយថា“ យើងដឹងថាដើម្បីការពារភាពធាត់យើងត្រូវចាប់ផ្តើមតាំងពីវ័យក្មេង។ ដោយមានជំនួយពីអិល។ អេ។ ៥ ខ្ញុំគិតថាយើងមានគំនិតផ្តួចផ្តើមធំបំផុតនៅក្នុងប្រទេសដែលផ្តោតសំខាន់លើកុមារនិងគ្រួសារក្មេងៗ។

ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីក្រាហ្វិចព័ត៌មាននេះនៅ៖ http://www.healthline.com/health/fast-food-effects…