គោលការណ៍ណែនាំថ្មីស្តីពីរបបអាហាររបស់សហរដ្ឋអាមេរិកសម្រាប់ទារកនិងកុមារ៖ រំលងស្ករ


យោងតាមការស្រាវជ្រាវថ្មីបានបង្ហាញថាស្ករសមិនមានជាតិផ្អែមសម្រាប់សុខភាពទារកនិងកុមារឡើយ ការណែនាំអំពីរបបអាហារសម្រាប់ជនជាតិអាមេរិក ពីក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក។ តាមពិតរបាយការណ៍បានណែនាំថាទារកមិនត្រូវបន្ថែមជាតិស្ករនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេមុនអាយុ ២ ឆ្នាំទេ។ បន្ទាប់ពីពីរ, វាបានបង្ហាញថាការដាក់កម្រិតការទទួលទានស្ករបន្ថែមតិចជាងដប់ភាគរយនៃរបបអាហារសរុប។  

ហេតុអ្វី? ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាប្រជាជនអាមេរិកប្រើប្រាស់ច្រើនជាង ៣០០% នៃបរិមាណជាតិស្ករដែលបានណែនាំប្រចាំថ្ងៃដែលជា ផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការធាត់ និង ស្ថានភាពសុខភាពរ៉ាំរ៉ៃ។ កុមារភាព បញ្ហាសុខភាពទាក់ទងនឹងជាតិស្ករ រួមមានទឹកនោមផ្អែមកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ថ្លើមខ្លាញ់លើសឈាមមហារីកនិងពុកធ្មេញ។ ប៉ុន្តែមានព័ត៌មានល្អផងដែរ៖ ការស្រាវជ្រាវពីសាកលវិទ្យាល័យកាលីហ្វ័រញ៉ាបានបង្ហាញពីការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងការកែលំអយ៉ាងឆាប់រហ័សចំពោះសុខភាពកុមារតាមរយៈ កាត់បន្ថយការទទួលទានស្ករ.

នេះជាលើកដំបូង ការណែនាំអំពីរបបអាហាររបស់សហរដ្ឋអាមេរិក រួមបញ្ចូលអនុសាសន៍សម្រាប់ទារកនិងកុមារដែលជាផ្នែកមួយនៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីដោះស្រាយគំរូនៃរបបអាហារពេញមួយជីវិតការផ្តល់យោបល់ដើម្បី“ ធ្វើឱ្យគ្រប់ការខាំ” - និងលើកកម្ពស់សុខភាពល្អតាមរយៈរបបអាហារនៅគ្រប់ដំណាក់កាលជីវិត ទាំងនេះ​រួម​បញ្ចូល​ទាំង:

  • ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ - ឬបំបៅទឹកដោះរបស់មនុស្ស - ផ្តាច់មុខសម្រាប់រយៈពេលប្រាំមួយខែដំបូងនិងបន្តជាមួយទឹកដោះម្តាយដែលជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារសម្រាប់ឆ្នាំដំបូងនិងឆ្នាំក្រោយ។ 
  • ជៀសវាងអាហារនិងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករបន្ថែមសម្រាប់អ្នកដែលមានអាយុតិចជាងពីរឆ្នាំ។ ចំពោះកុមារដែលមានអាយុលើសពីពីរ, ជាតិស្ករបន្ថែមគួរតែតិចជាង ១០% នៃកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃ។
  • ចាប់ផ្តើមពីអាយុ ២ ឆ្នាំដោយកំណត់ជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតតិចជាង ១០ ភាគរយនៃកាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ។ 
  • ណែនាំទារកឱ្យស្គាល់អាហារបំប៉នក្រាស់ដែលមានជីវជាតិនៅអាយុប្រហែល ៦ ខែជំរុញឱ្យទារកនិងកុមារចេះដើរតេះតះទទួលទានចំណីអាហារផ្សេងៗពីក្រុមអាហារទាំងអស់។ 

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមស្តីពីគោលការណ៍ណែនាំរបបអាហារថ្មីរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកសូមទស្សនា MyPlate tool ឧបករណ៍ពីក្រសួងកសិកម្មដែលជួយគ្រួសាររៀបចំផែនការអាហារដែលមានសុខភាពល្អតាមថវិកាក៏ដូចជារបស់ក្រសួងកសិកម្ម ធនធានសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់.

តើអ្វីទៅជា“ ស្ករសបន្ថែម?” ទោះបីជាអ្នកមិនបន្ថែមស្ករទៅក្នុងម្ហូបអាហាររបស់គ្រួសារអ្នកក៏ដោយវាអាចនឹងមានការលាក់បាំងច្រើននៅក្នុងនោះ ទឹកភេសជ្ជៈនិងអាហារកែច្នៃឬខ្ចប់ដែលអ្នកទិញ។ សូមអានស្លាកដើម្បីដឹងថាតើចំនួនអាហារប៉ុន្មានភាគរយគឺស្ករ។ ហើយដឹងគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នក៖ សុីរ៉ូពោតឬផ្អែមស្ករត្នោតស្ករម៉លម៉ុនទឹកឃ្មុំលាយជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យស្ងួតទឹកឃ្មុំមានជាតិស្ករនិងទឹកក្រឡុក។

រូបមន្តធ្វើនំនំខេកដោយគ្មានជាតិស្ករ!

វាគួរឱ្យស្រលាញ់គ្មានជាតិស្ករនិងស្នាមញញឹមសម្រាប់ដៃតិចតួចដើម្បីទទួលយក - ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពិធីជប់លៀងខួបកំណើតលើកដំបូង! ការណែនាំអំពីនំខេកខេកដែលមានសុខភាពល្អនិងជាជម្រើសដ៏រីករាយសម្រាប់ការព្យាបាលដោយប្រើស្ករ។ វាត្រឹមត្រូវតាមគោលការណ៍ណែនាំថ្មីស្តីពីរបបអាហាររបស់ USDA ដែលមិនណែនាំឱ្យបន្ថែមជាតិស្ករសម្រាប់កុមារមុនអាយុ ២ ឆ្នាំ។ លើសពីនេះទៅទៀតតើអ្វីទៅជាជាងកាត់សក់ដែលកូនរបស់អ្នកជីកចូលនំខួបកំណើតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេនោះ?    

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ…។

  • ម្សៅស្រូវសាលី ១ ពែងឬម្សៅដែលមានគោលបំណង
  • 1½ tsp ។ ម្សៅ​ដុត​នំ
  • ¼ tsp ។ អំបិល
  • ២ ចេកទុំណាស់
  • ទឹកដោះគោទាំងមូល¼ពែង
  • ស៊ុត 1
  • 1 tsp ។ ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា

សាយសត្វ៖ 

  • ក្រែមវាយដំ ១ ពែង
  • 1 tsp ។ ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា (ជាជម្រើស)

ការតុបតែង:

ផ្លែឈើតូចៗដូចជាផ្លែប៊្លូបឺរីឬបំណែកតូចៗនៃផ្លែស្ត្របឺរីគីវីសឬស្វាយ 

  1. Preheat oven ទៅ 350 ដឺក្រេ។ ខាញ់សំណប៉ាហាំងធ្វើនំ។
  2. លាយជាមួយគ្នាម្សៅម្សៅដុតនំនិងអំបិលដាក់ក្នុងចានធំមួយ។
  3. បុកចេករហូតដល់រលូនណាស់ (ដោយដៃឬប្រើឧបករណ៍លាយម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលគ្នាឬម៉ាស៊ីនកំដៅអាហារ) ។
  4. វាយនៅក្នុងស៊ុតទឹកដោះគោនិងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាចូលទៅក្នុងចេករហូតដល់ដាក់បញ្ចូលពេញ។
  5. បន្ថែមល្បាយចេកទៅគ្រឿងផ្សំស្ងួតលាយរហូតដល់ទើបតែបញ្ចូលគ្នា។
  6. ចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំរួចដុតនំប្រហែល ២០ នាទី។
  7. អនុញ្ញាតឱ្យនំត្រជាក់។ កាត់នំខេកនៅក្នុងពាក់កណ្តាលផ្ដេកដើម្បីបង្កើតជាស្រទាប់ពីរ។ (ប្រសិនបើអ្នកចង់បានសូមកាត់កំពូលនៅលើនំខេកដើម្បីបង្កើតជាកំពូលរាបស្មើដែលនឹងមើលទៅដូចជានំតូចៗនៅពេលសាយ។ )
  8. មិនលើសពីពីរម៉ោងមុនពេលដែលអ្នកបម្រើ, whip cream, បន្ថែម vanilla ប្រសិនបើប្រើនិងនំសាយសត្វជាមួយវាដើម្បីធ្វើនំតូចៗ។  
  9. តុបតែងជាមួយផ្លែឈើនិងទូរទឹកកករហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើ។

(សំគាល់ៈនំខេកអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតស្ករសទាំងស្រុងសំរាប់ទារកខួបកំណើតនិងភ្ញៀវដែលមានអាយុក្រោម ២ ឆ្នាំ។ សម្រាប់កំណែផ្អែមសម្រាប់ភ្ញៀវវ័យចំណាស់បន្ថែមស្ករឬទឹកស៊ីរ៉ូតិចដើម្បីធ្វើឱ្យក្រែមមានជាតិកក។ ) 

អបអរសាទរទិវាបេតិកភណ្ឌជាតិនិយាយភាសាអេស្ប៉ាញ៖ ថ្ងៃទី ១៥ ខែកញ្ញាដល់ថ្ងៃទី ១៥ ខែតុលា

អបអរសាទរទិវាបេតិកភណ្ឌជាតិនិយាយភាសាអេស្ប៉ាញ៖ ថ្ងៃទី ១៥ ខែកញ្ញាដល់ថ្ងៃទី ១៥ ខែតុលា

ការប្រារព្ធខែបេតិកភ័ណ្ឌជាតិនិយាយភាសាអេស្ប៉ាញ៖ ថ្ងៃទី ១៥ ខែកញ្ញា - ថ្ងៃទី ១៥ ខែតុលាសហគមន៍ជនជាតិនិយាយភាសាអេស្ប៉ាញដែលជាក្រុមជនជាតិភាគតិចធំជាងគេនៅសហរដ្ឋអាមេរិកយោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវភីវបានរួមចំណែកយ៉ាងធំធេងដល់ប្រវត្តិសាស្ត្រវប្បធម៌និងសមិទ្ធផលរបស់ ...

សម្រាប់ម៉ាក់ថ្មីនេះឌូឡាគឺជាគន្លឹះនៃការសម្រាលកូនដោយរីករាយ

សម្រាប់ម៉ាក់ថ្មីនេះឌូឡាគឺជាគន្លឹះនៃការសម្រាលកូនដោយរីករាយ

សម្រាប់ម៉ាក់ថ្មីនេះឌូឡាគឺជាកូនសោរនៃការសម្រាលកូនដោយរីករាយនៅពេល Terika Hameth ដឹងថានាងមានផ្ទៃពោះកាលពីឆ្នាំមុនសេចក្តីអំណរដំបូងរបស់នាងត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយការថប់បារម្ភ។ នាងបាននិយាយថា“ ខ្ញុំគិតថា“ ចុះបើខ្ញុំស្លាប់?” ការភ័យខ្លាចរបស់នាងមិនត្រូវបានគេដាក់ខុសទេ។ ស្ត្រីស្បែកខ្មៅនៅទីក្រុងឡូសអេនជឺឡេស ...

ចូលលេងនិងលេង៖ តើក្មេងសាលាមត្តេយ្យលេងក្រៅជាមួយឪពុកម្តាយញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា?

ចូលលេងនិងលេង៖ តើក្មេងសាលាមត្តេយ្យលេងក្រៅជាមួយឪពុកម្តាយញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា?

ចេញក្រៅនិងលេង៖ តើមត្តេយ្យលេងនៅខាងក្រៅជាមួយParentsពុកម្តាយរបស់ពួកគេញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា? មានកុមារអាយុមត្តេយ្យជាងពាក់កណ្តាលប៉ុណ្ណោះដែលចេញទៅក្រៅដើម្បីលេងជាមួយparentsពុកម្តាយរបស់ពួកគេជារៀងរាល់ថ្ងៃហើយថាតើពួកគេធ្វើរឺអត់ជារឿយៗអាស្រ័យលើកត្តាដូចជាភេទរបស់ម្តាយម្តាយ ...

វីរបុរសសាលលីអូ ៥ ដំបូងបង្អស់ៈទិវាពលកម្ម

វីរបុរសសាលលីអូ ៥ ដំបូងបង្អស់ៈទិវាពលកម្ម

វីរបុរសសាលអាល់ ៥ ដំបូងបង្អស់ៈទិវាពលកម្មអ្នកគឺជាគ្រូដំបូងរបស់កូនអ្នកហើយសំខាន់ណាស់ចំពោះការលូតលាស់បញ្ញារបស់ពួកគេ។ តាំងពីដំបូងកូនរបស់អ្នកកំពុងរៀនជំនាញភាសាដែលនឹងជួយក្នុងការរៀនអានសរសេរនិងប្រាស្រ័យទាក់ទងគ្នាយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុង ...

ការចិញ្ចឹមប៊ីលីតធ្យូតកុមារពីរភាសាស្មើនឹងគុណប្រយោជន៍ទ្វេដង

ការចិញ្ចឹមប៊ីលីតធ្យូតកុមារពីរភាសាស្មើនឹងគុណប្រយោជន៍ទ្វេដង

ការបង្កើនការនិយាយទ្វេដងកុមារដែលចេះពីរភាសាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ទ្វេដងថ្គាមរបស់ខ្ញុំធ្លាក់ចុះនៅពេលខ្ញុំលឺសំលេងកូនតូចរបស់ខ្ញុំនិយាយភាសាអេស្ប៉ាញជាលើកដំបូង។ តើការអានទាំងអស់នេះជាភាសាអេស្ប៉ាញបានបញ្ចប់ហើយឬនៅ? ចម្លើយ៖ បាទ។ (រួមជាមួយជំនួយបន្តិចបន្តួចពីដូរ៉ា) នៅក្នុងផ្ទះរបស់យើងយើង ...

សប្តាហ៍បំបៅកូនដោយទឹកដោះខ្មៅគឺថ្ងៃទី ២៥-៣១ ខែសីហា!

សប្តាហ៍បំបៅកូនដោយទឹកដោះខ្មៅគឺថ្ងៃទី ២៥-៣១ ខែសីហា!

សប្តាហ៍បំបៅដោះកូនខ្មៅគឺថ្ងៃទី ២៥-៣១ ខែសីហា! នៅពេលនិយាយអំពីការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយសមភាពពូជសាសន៍គឺជាបញ្ហា។ យោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រងជំងឺបានឱ្យដឹងថាម្តាយជនជាតិស្បែកខ្មៅតិចជាង ៦០% ធ្លាប់បំបៅកូនដោយទឹកដោះបើប្រៀបធៀបទៅនឹងម្តាយស្បែកស ៧៥% ។ ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយបង្កើតប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ...

ខែសីហាគឺជាខែយល់ដឹងអំពីការចាក់ថ្នាំបង្ការរោគ

ខែសីហាគឺជាខែយល់ដឹងអំពីការចាក់ថ្នាំបង្ការរោគ

ខែសីហាគឺជាខែយល់ដឹងអំពីការចាក់ថ្នាំបង្ការរោគសូមអរគុណចំពោះការចាក់ថ្នាំបង្ការក្នុងរយៈពេលបីជំនាន់ចុងក្រោយនេះជំងឺធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើនគឺជារឿងអតីតកាល។ ប៉ុន្តែការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺកញ្ជ្រិលថ្មីៗនេះដែលឆ្លងដល់មនុស្សជាង ១.០០០ នាក់នៅទូទាំងប្រទេសបានជំរុញឱ្យមានការពិភាក្សានិងច្បាប់ ...

ការអភិវឌ្ឍកុមារ ១០១: បង្រៀនអ្នកសិក្សាពីរភាសា

ការអភិវឌ្ឍកុមារ ១០១: បង្រៀនអ្នកសិក្សាពីរភាសា

ការអភិវឌ្ន៍កុមារ ១០១៖ បង្រៀនអ្នកសិក្សាពីរភាសាយោងតាមអ្នកជំនាញអភិវឌ្ development កុមារទារកទើបនឹងកើតមានសមត្ថភាពរៀនភាសាជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយដោយមិនច្រលំព្រោះខួរក្បាលរបស់ពួកគេមានការរីកចម្រើនដូច្នេះសមត្ថភាពក្នុងការបែងចែកភាសាតែមួយពី ...

សារៈសំខាន់នៃការអាន ឲ្យ to ៗ ដល់កុមារតូចៗ

សារៈសំខាន់នៃការអាន ឲ្យ to ៗ ដល់កុមារតូចៗ

សារៈសំខាន់នៃការអាន ឲ្យ L ៗ ដល់ក្មេងៗនៅពេលកុមារស្តាប់ឪពុកម្តាយឬគ្រូអានរឿងពួកគេច្រើនតែក្រឡេកមើលអ្នកអានឬនៅរឿងប្រៀបប្រដូចរបស់សៀវភៅប៉ុន្តែមិនមើលតាមពាក្យដែលបានបោះពុម្ពទេ។ ប្រសិនបើក្មេងៗកំពុងមើលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងតែអក្សរនៅលើ ...

បន្ធូរអារម្មណ៍ត្រឡប់ទៅសាលារៀន Jitters

បន្ធូរអារម្មណ៍ត្រឡប់ទៅសាលារៀន Jitters

បន្ធូរអារម្មណ៍ច្រឡោតទៅសាលារៀន - ប្រសិនបើអ្នកឬកូនរបស់អ្នកមានអារម្មណ៍ភ័យបន្តិចអំពីថ្ងៃដំបូងនៃសាលារៀនអ្នកពិតជាមានភាពល្អហើយ! ការថប់បារម្ភមុនថ្ងៃដំបូងនៃឆ្នាំសិក្សាថ្មីគឺជារឿងធម្មតា។ ការភ័យខ្លាចឬកង្វល់អាចផុសឡើងបានច្រើនបំផុតនៅពេលដែលកុមារនឹងចូលរៀននៅមត្តេយ្យឬ…

បកប្រែ